Et Paylama Doğrama Makinesi – Et Kesimi İçin En Hızlı ve Hijyenik Çözüm

Et Paylama Doğrama Makinesi, Kurban Bayramı döneminde yoğun çalışan çiftlikler, kesimhaneler ve geçici kesim alanları için özel olarak tasarlanmış yüksek performanslı bir et işleme ekipmanıdır. Sıcak ve taze etin kısa sürede hızlı, hijyenik ve standart ölçülerde paylanmasını sağlayarak kesim sürecini ciddi ölçüde kolaylaştırır.

Bayram yoğunluğunda iş gücü ihtiyacını azaltan bu sistem, hem zamandan tasarruf sağlar hem de kesim işlemlerinde oluşabilecek fire oranlarını minimuma indirir. Etin doğru ölçülerde porsiyonlanması sayesinde hem kalite hem de verimlilik artar.

Dayanıklı paslanmaz çelik gövdesi, yüksek sıcaklığa uygun kesim mekanizması ve kolay temizlenebilir yapısıyla uzun ömürlü bir kullanım sunar. Hijyen standartlarına uygun tasarlanan bu makine, sıcak etin güvenli ve eşit parçalara ayrılmasını sağlayarak bayram dönemlerinde işletmelerin en büyük yardımcısı haline gelir.

Yapı ve Malzeme

• Paslanmaz Çelik Gövde: Etle temas eden tüm parçalar gıda uyumlu paslanmaz çelikten üretilmiştir.

• Dayanıklı Tasarım: Suya, neme ve yoğun temizlik işlemlerine dayanıklı koruma sınıfına sahiptir.

• Hijyenik Yapı: Gıda tüzüğüne uygun şekilde tasarlanmış olup tüm parçalar kolayca sökülüp temizlenebilir.

Performans Özellikleri

• Kapasite: Modeline bağlı olarak saatte 700 – 1000 kg sıcak et işleyebilir.

• Kesim Sistemi: Sabit aralıklı yay çeliği bıçaklardan oluşan hassas kesim mekanizması.

• Kesim Kalınlığı: 90 mm bıçak arası ile eşit ve standart porsiyonlama.

• Sıcaklık Dayanımı: Maksimum 50°C sıcaklıktaki et ürünleriyle uyumlu çalışma.

Güç ve Elektrik Donanımı

• Motor Gücü: 2.0 kW yüksek performanslı motor.

• Elektrik Girişi: 380V / 50Hz / 3 Faz endüstriyel güç sistemi.

• Kontrol Paneli: Kullanımı kolay manuel kontrol paneli.

Güvenlik Özellikleri

• Acil Durdurma Butonu: Acil durumlarda hızlı müdahale imkânı.

• CE Sertifikası: Avrupa güvenlik ve gıda standartlarına uygun üretim.

Boyutlar ve Ağırlık

• Ebatlar (UxGxY): 900 x 2000 x 1200 mm

• Ağırlık: Yaklaşık 80 kg

Opsiyonel Donanımlar

• Taşıma bant entegrasyonu

• Mobil kullanım için paslanmaz çelik tekerlek sistemi